INGREDIENTI
- 1 cespo di lattuga
- 1 limone
- 4 mele
- 1 arancia
- uvetta sultanina q.b.
- 2 fette di ananas
- 4 fiori di zucca
- 8 noci
- 2 coste di sedano
- olio d’oliva q.b.
- sale q.b.
- semi di papavero q.b.
Pulite e affettate l’arancia, eliminando i filamenti bianchi e i semi, sbucciate le mele e tagliate l’ananas a cubetti; quindi ponete la frutta in un’insalatiera.
Lavate e asciugate le foglie di lattuga e ponetele insieme alla frutta nell’insalatiera, unite le noci tritate, l’uvetta sultanina, i fiori di zucca e il sedano tagliato a pezzettini.
Completate la preparazione irrorando l’insalata con il succo di limone, aggiustate di sale, aggiungete un filo d’olio e i semi di papavero.
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